荆州最著名好吃？

一、荆州最著名好吃？

沙市女人街麻辣烫。阳光利亚自助餐。沙市的牛蛙火锅。

二、荆州有什么好吃的美食

豆皮、欢喜坨、公安锅块、顶顶糕、铁板烧、打粑糖、糯米饺、砂锅米线、汤包、潜江油焖大虾、等等

三、湖北荆州有什么特色美食？

[蒸烩八宝饭] “蒸烩八宝饭”是湖北荆州地区传统名菜，已有近百年的历史。据传，此菜是清代御厨马代流落荆州时所创，制法独特，采用先扣蒸后散烩的方法，即利用当地所产的糯米，加上莲子、苡仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、红枣、瓜子仁先蒸制成八宝饭，然后用白糖水、熟猪油烩制，再撒上红樱桃。成菜油润软糯，果仁蜜香，清甜透味，是荆沙一带筵席上不可缺少的甜菜。 荆楚鱼糕 鱼糕之所以在荆州源源流传，其实正好集中体现了当地的饮食风格和饮食文化——追求精细化。荆州人特别喜欢在细致中品位菜肴的美味，只要留心一下，就连很多菜的刀工都很精细，比如辣椒切得细丝般的，炒藕片也一定会是象纸一样薄……等等。回过头来再说鱼糕，最好吃的鱼糕也要求好的刀工。鱼肉得一刀一刀地刮下来，不留刺，然后在和上肥膘、姜葱末，用双刀剁上数小时，成为均匀细腻的肉茸。然后再掺入适量淀粉、蛋青、精盐和味精，搅拌上劲后，入蒸笼上旺火蒸。蒸熟后，就可以吃了吗？当然可以了，但是，荆州人觉得还有发挥改进的地方，为了增加鱼糕的喜庆色彩，还把蛋黄抹在鱼糕表面，入笼再蒸上十来分钟，再出笼，然后点缀上食用红色素，这就是荆州人所谓的“花糕”了。在传统的宴席上，出笼的花糕还要用刀切成条状，然后将条状鱼糕再切成长方片状，装盘蒸热备用。通常分成四堆，每堆四片，在宴席上，人均两片，约定俗成。就这样装盘吃，荆州人仍觉得未免单调，于是，还要用猪肚，腰花，瘦肉，红青椒丝，蒜苗片，黄花菜等爆炒，加淀粉打芡，作成花糕的茆料，填入花糕的中央。这才作为宴席上的“头子菜”入席，当地有民谚谓之“无糕不成席”！

四、荆州有什么好吃的吗`？

金凤腾飞

金凤腾飞美食荆州特色菜荆州鱼糕丸子荆州鱼糕丸子是荆沙一带的传统名菜，素以吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有鱼香；清香滑嫩，入口消溶而独具特色。此鱼糕丸子晶莹洁白，肉丸浅黄光润，质鲜味美，色、香、味、形具佳。

石首鸡茸鱼肚

做石首鸡茸鱼肚这道菜最难得的是它的主要原料——石首笔架鱼肚，“此物唯独石首有，走遍天下无二家”。长江流域？t鱼在石首市长得特别肥美，有一米多长，重达七、八斤至二十多公斤，质细嫩，味道鲜美，鱼鳔肥大厚实，独特别致，外形很象石首长江边的笔架山，鳔内有红色的笔架山图案，笔架鱼肚因而得名。

石首鸡茸鱼肚和母鸡脯肉为主料烹制？t鱼而成，味美可口，营养丰富。

杜家鸡

这是荆州地区的个特色菜,选材用农家鲜鸡比一般的肉鸡什么的好吃很多,一般用公鸡更好,做出土鸡干锅非常的正宗,是吃了之后叫人有流年往返的意思,杜家鸡口味偏微辣,味道厚重,非常适合吃饭特别是天冷的时候,总之是开味

五、荆州有什么特产小吃？

城南大市场门口有锅盖. 花台晚上有铁板烧. 沙市好吃街也蛮多吃的. 妞妞里的小石头. 街边头三轮车推都卖的勺. 要买黄些的. 关帝巷有蛮多麻辣烫的. 有蛮多好的噢. 晚上出克. 就可以卖都蛮多好吃的. 还有东门的烧烤也不错. 不晓得还在搞没? 一些辣的. 跟些零食都超好吃的噢. 又还蛮便宜. 不晓得算不算特产. 早上有炸酱面阿. 糍粑阿. 还有炸勺. 都是些小东西. 都蛮好吃的. 西门那晚上也有吃的. 还有大龙虾. 那个超好吃的. 还有东门那个金湖锦里的蹄膀跟甜点(鸡蛋酥),好好吃的^.0

六、荆州有什么好吃的小吃，介绍哈啊

大赛巷的沙锅米线、早堂面 糯米包油条 汽水粑粑